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麦莎蒂斯烘焙:加盟都是骗人的吗?

时间:2019-12-07 13:33 作者:麦莎蒂斯 点击:

        前言:做加盟店,很多人都说水深,很多人说是骗加盟费,但,你真的了解加盟吗?
 

        很多人说加盟被坑了。有一部分加盟公司确实是以欺骗创业者为目的,收了加盟费就走人的企业。同时也有很多开了就倒的企业。更是给想要开店的老板梦当头一棒,不敢下手。其实总结起来,原因无非是以下几点。

 
 
 
 
 
 

 

 

1.贪图便宜,哪个便宜选哪个。

人们都说过便宜没好货,好货不便宜!往往我们在被人欺骗的时候,都是因为我们贪图小便宜!人心的贪婪是永无止境的,对于稍微便宜的东西我们会有一种盲目的追从感,可是往往到最后才会发现,我们的选择是错误的。如今的烘焙加盟品牌鱼龙混杂,对于一个品牌的选择我们需要去亲身考察一番,对于其产品最好亲口尝尝,对于公司的考察最好经过多番的筛选在做决定,切勿因为加盟费的便宜而直接忘了许多应走的步骤!如果我们贪图便宜,那么我们日后的经营也可能会十分坎坷!

 
 
 
 

 

2.虽然是加盟店的老板,却不愿亲自经营。

花钱雇人当店长,给的薪水不高,却又希望这位店长能从早到晚为你卖命。另外,自己不做相当的投入,营业成绩不佳却怪罪总部指导不力,没有什么实际的诀窍和办法,完全一副“我倒霉”的模样。事实上,加盟店和总部是命运共同体,事业成功需双方都付出相当的努力。如果加盟者以为自己是出钱投资的老板,就跷起二郎腿,等着总部赚钱给你,就未免过于太真。

    

 

3.对自己的经营能力过于自信

很多加盟者都犯了这样的错误:虽然在开店之初得到了总部的许多帮助,但由于当时拼命工作而忽略了这一点,一旦业绩稳定,就总认为是自己努力的成果,对于总部所谓的秘诀和实际指导,早已抛到脑后,认为没有总部也可以,靠自己的力量就足够了。于是对总部的指导不愿接受,对总部的命令不愿执行,对总部的促销计划不予配合。由于过于自信,加盟店逐渐远离总部而招致了失败。

 

 

4.加盟店主另有事业

加盟者开店之初,按照总部的指导拼命地工作,事业蒸蒸日上,最初投入的资金都得以收回,于是志得意满,开始找寻其他赚钱的机会。不幸的是新的事业由于未摸到窍门,以致嫌来的钱统统赔进去,原来的门店也由于无法两面兼顾而导致业绩下降,最终由于资金无法周转而失败。

 

 

5.过于喜欢摆老板架子

有些加盟者以前是上班族,“多年媳妇熬成婆”,总认为这下自己当老板,就必须摆出老板的威风,对于每一位员工的工作,总要婆婆妈妈地予以干涉,而不懂得授权,致使员工情绪低落,影响经营业绩。

 

 

 

开加盟店实际上也就是开店,赚钱赔钱都是正常现象。

开加盟店赚钱的老板对于加盟肯定是赞赏的,但赔钱的老板对加盟自然没有好印象,甚至有的老板会把加盟店当作是骗钱的一种手段。

对于开加盟店,小编也有一些自己的看法。

加盟是大趋势

 

 

相对于个体开店而言,加盟店在店铺经营上有太大的优势。就以餐饮商业来说,个体开店需要考虑的问题太多,食材选购、店铺设计与装修、产品搭配和店铺品牌推广哪个环节做不好,都可能导致餐馆不能盈利。

 

但对于加盟店而言,这些问题都能得到解决,因为这恰恰是加盟店的优势。

 

也许有的老板说,我有想法、有点子,不用加盟也可以赚钱。如果是在以前,确实可以成功,但在如今这个大数据的时代,开店也要依靠大数据来帮忙,调整店铺发展方向。而作为加盟店,他们有资本投入,又有全国大量加盟店铺提供的数据信息,这是合作的优势。

 

 

 

为什么网上太多人批判加盟店

 

很多老板在考虑开加盟店的时候,网上有很多说加盟店骗人、开加盟店赔钱等负面评论,让一些老板望而却步,害怕上当受骗。

 

 

 

加盟的项目有很多,确实有一部分加盟项目前景并不好,网上有人说开加盟店会亏钱。但老板们却不能被这些传言误导,有些负面评论确实是哪位老板的真实经历,但这并不能说明什么。

 

为什么大多数在网上发帖都说加盟店不好?开店赔钱的老板肯定心中有气,在网上发泄一番很正常。因为开加盟店赚钱的老板却很少发帖说自己赚了钱,这就像网上买个东西,不满意就差评,满意却很少好评一样。

 

还有一个原因,因为开加盟店赔钱,至少还有加盟品牌这个背锅侠,老板有撒气的地方,自然在网上写贴发泄,而个体店赔钱只能是老板自己的原因,老板也就没地方撒气了,这也是网上很少有老板自己开店赔钱,说行业不行的原因。

 

如何找一个好的加盟项目

 

这是机遇,又是挑战。有人过了河,将会开更多的店铺;而有人可能会被河里的石头绊倒,开店失败,把店转出去。未来将有更多人开店、也有更多人转店。

 

项目再好,不适合自己也不行

 

在选择加盟项目之前,一般都会对所想加盟的品牌做出一番调查,把所选择的项目弄得很是了解。

 

但在了解项目的同时,也要考虑所选项目适不适合自己,每个加盟店在运作时都有自己一套独特的方法,而老板的性格、相关专业的了解度、资本都会对加盟店的运作产生影响。知己知彼,才能百战不殆。

 

如果老板和加盟品牌八字不合,再好的项目恐怕也可能是一个坑。

 

总的来说,市场上的加盟项目非常多,有好有坏,而老板想要从中选出自己的加盟项目,本身也要有一双慧眼,认知项目,认知自己。

 

 

那么要想开好一家面包店,应该怎么去做呢?

1.店面的选址和装修。

合适的位置决定后期营业额的多少。烘焙店的选址有一定的特殊性。选址一定要谨慎。学校密集处,住宅小区、特定区域的商业中心、人流量大的地段等都是不错选择,不是你的店距离地铁、公交有多近,而是人会不会从你店面路过。店面装修也是非常重要的,现在的人是视觉性消费的领导者。毕竟大家都喜欢美的事物。轻装修重装饰的风格倍受欢迎,毕竟适合的才是最美的。店面的门头和招牌必须具备两点,要大,要亮,效果拔群。

 
 
 
 
 

 

2.产品定位和口味

总体来说就是看周边是什么样的消费群体,适合做些什么样的产品。是办公楼光鲜亮丽的白领,还是操着不同腔调的西装男。是来自五湖四海的朋友,还是安居乐业的大妈。这些都是你的消费群体。针对不同的群体去做不同的产品。多元化的搭配,满足不同人的需求,你的生意就一定好做。对于产品的口味,这个就是实力的表现了。火爆的生意不是一下就能长久的。而是一开始的口味就非常重要的。

 
 
 
 
 

 

3.营销和服务质量

多从自己的客户需求出发,多给些福利。只要认真做就会得到别人的认可。从细节出发,提升服务质量和销售技巧,才能带给客户百分百的消费体验。请记得,店面周边的任何人群都是你的潜在客户,服务是最大的竞争条件。不管是送货上门,还是私人定制,都是我们获得民心的手段。只有提供优质的服务,才能有稳定的顾客群。回头客的增加也是店内营业额的保障。所以,多关心你的顾客,记得你的客户名字,让他有恋爱的感觉是很有必要的。

 
 
 
 

做到了这些,开店想失败都难。一起加油吧!

 

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